1. 将饺子皮放在手心中,用双手轻轻将饺子皮捏成一个碗状,边缘留一些空隙。
2. 将馅料平均地放在饺子皮的中央,留出一定的边缘。
3. 将饺子皮对折,用手指按压饺子皮的中央,顺着两侧压出空气,将饺子口封口捏紧。
4. 按照相同的方式包剩下的饺子,确保饺子口紧闭且馅料充分包裹。
使用正方形饺皮包饺子的步骤如下:1.取出一张正方形饺子皮放在桌上,检查是否有破损,如果有破损应丢弃,否则下锅后会散开。也可以尝试将正方形饺子皮沿边对折捏好,或者对角对折捏好,形成不同的饺子形状。