以下是蒸米饭的步骤，可以做出好吃的米饭：
1.选择好米。优质的米饭味道更好，口感更佳。可以选择日本、泰国等国家的进口米，或者是有名的品牌米。
2.洗米。将米放入锅中，加入适量的水，用手搓揉几次，使米饭表面沾上一层水分。
3.浸泡。将米饭浸泡约20分钟，让米饭吸足水分。
4.蒸米饭。将泡好的米倒入蒸锅中，加入适量的水。用大火加热至水开，然后将火调至中小火继续蒸煮大约20分钟。期间不要打开锅盖，以免蒸气逸出。
5.松饭。蒸好的米饭可以放置5-10分钟，然后用刀或筷子轻轻松散，使米饭更松软。
6.享用。将米饭盛入碗中，搭配自己喜欢的菜肴一起享用。
如果想让米饭更加香软，可以在泡米饭之前将米饭放入沸水中煮1-2分钟，然后捞出晾干，再进行浸泡和蒸煮。这样可以使米饭更加松软，口感更好。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
