以下是制作美味大香菜的方法：
材料：
- 大香菜 1 把
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 芝麻油 适量
步骤：
1.将大香菜洗净，拍干水分，切成细丝状。
2.将葱花和姜末放入碗中，加入适量的辣椒油、酱油、白糖和醋，搅拌均匀制作成调味汁。
3.将调味汁倒在大香菜上，加入适量的芝麻油，搅拌均匀。
4.装盘即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味增减调味料的用量。如果不喜欢辣味，可以不加入辣椒油。
想要在家中的阳台或小院里种出鲜嫩可口的香菜，其实并不复杂，关键在于掌握几个种植小窍门。土壤方面，香菜喜欢肥沃且排水良好的土壤。及时除草和防治病虫害也是保证香菜健康生长的关键。
