薏米可以与红豆、花生、山药、桂圆等食材一起熬成粥，这些食材都有去湿祛湿的作用。其中与薏米搭配最为经典的是红豆，二者搭配能够起到互补的作用，不仅味道好，且具有很好的补益作用。也可以根据个人口味和需求加入适量的糯米、红枣等食材。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
