1.首先将芹菜洗净，控干水分。
2.然后将芹菜斜着切成约5-6cm长的段。
3.将芹菜段放平在砧板上，用刀切出芹菜段的中心部分，使得芹菜段成为一条狭长的薄片。
4.将薄片卷成卷丝状，放入凉水中泡几分钟。
5.捞出水后，将卷丝拌入自己喜欢的调味料中即可。
