1.腹部：腹肉，肥瘤，牛肚和腹内脏。
2.脊梁部：牛脊骨附近的部位，包括前腰、后腰、前腹和后腹。
3.脊柱前部：前部的位置位于肩部以上，包括颈后、肩胛下、脖颈、肩膀、肋骨、上臂和腕部。
4.脊柱后部：后部位置位于肩部以下，包括臀肌、臀部、小腿和足部。
5.牛腿：牛的后肢，包括大腿、小腿和足部。其中大腿部位比较有名的是里脊和横隔膜肉。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
