清水牛肉煮的时间取决于牛肉的大小和厚度。通常情况下，牛肉要煮至少1-2个小时，直到变得柔软。如果是慢炖或者用高压锅煮的话，时间会更长一些。建议使用温和的火力，同时加入一些配料，如姜片、葱段、料酒等，可以提高牛肉的口感和香味。在牛肉煮熟之前，可以用筷子或者叉子轻轻扎一下，如果没法轻松穿透，说明还需要再煮一段时间。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
