晒的鲫鱼鱼干可以做成很多美味的菜肴，以下是其中几种：
1. 爆炒鲫鱼鱼干：将鲫鱼鱼干切成小块，放入热锅中爆炒，加入蒜末、姜末、辣椒酱、糖、盐等佐料调味即可。
2. 炖汤：将鲫鱼鱼干与其他食材一起炖汤，可以增加鲜味。
3. 酥炸：将鲫鱼鱼干裹上面粉，炸至金黄色即可享用。
4. 蒸：将鲫鱼鱼干放入蒸锅中蒸熟，然后淋上生抽、香油、葱花等调料即可。
5. 煲粥：将鲫鱼鱼干与米一起煮成粥，可以增加营养价值和口感。
无论哪种做法，记得要调味适度，才能使鲫鱼鱼干更美味可口。
鲫鱼豆腐汤，听到这道菜就已经感受到鲜美的味道，鲫鱼的刺多，其他的做法都不如做汤更鲜美。鲫鱼豆腐汤是不是养胃，看完再决定是否喝!鲫鱼豆腐汤是不是养胃：鲫鱼的性质是平和的，有一定的健脾胃的好处。
