香菇莲藕炖排骨的做法

  材料:排骨500克、香菇6朵、莲藕1根、葱姜适量、料酒、盐、酱油、水、味精适量。

  步骤:

  1.将排骨洗净焯水去腥。

  2.香菇洗净,莲藕去皮切块备用。

  3.葱姜切末备用。

  4.锅中加入适量油,将排骨煸炒至金黄色,加入葱姜炒香。

  5.加入料酒、酱油、盐、水,煮开后转小火,加入香菇和莲藕,炖煮40分钟至排骨熟烂。

  6.最后加入味精调味即可。

  特点:

  香菇莲藕炖排骨,排骨肉质嫩滑,香菇芳香味浓郁,莲藕糯甜清爽,汤汁鲜美可口,适合全家人食用。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。


>>查看更多内容

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


>>查看更多内容
家常莲藕排骨汤的简易做法

相关内容