包好的皮蛋可以保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。将其放在密封袋或保鲜盒中保存，以防异味和污染。一般情况下，未打开的皮蛋可以保存3-6个月，打开后要在一个月内食用完。如果皮蛋出现异味或表面出现裂纹，应立即丢弃。
一个皮蛋和一个鸡蛋的热量因多种因素而异，包括蛋的大小、烹饪方式以及制作工艺等。对于关注热量摄入的人群来说，在食用皮蛋和鸡蛋时，可以结合自身的饮食计划，合理控制摄入量，以达到营养均衡和热量控制的目的。
