莲藕排骨汤味道出现粉味的原因可能是因为使用了过多的贝类或者蘑菇类食材。建议在烹饪时适量控制这些食材的用量,或者选择其他的调味料来提升汤的口感。可以尝试加入一些鲜香的调味料,如姜、葱、大蒜等,让汤更加美味。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。