石橄榄煲汤的做法：
材料：
- 石橄榄 10颗
- 瘦肉 300克
- 姜 3片
- 葱 1根
- 盐，胡椒粉 适量
步骤：
1. 石橄榄用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2. 瘦肉洗净后切成小块，用开水焯水，去除血水和脏物。
3. 锅中放入适量清水，烧开后放入石橄榄、瘦肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时至瘦肉变得十分鲜嫩。
4. 最后添加适量盐和胡椒粉进行调味，即可食用。
温馨提示：石橄榄煲汤口味甘香，适量、被称为“骨头菜”，有助于补充钙质，同时也可起到清热解毒的功效。
青萝卜排骨汤是一道美味且营养丰富的家常菜，想要炖出好喝的青萝卜排骨汤，可以参考以下窍门：一、食材准备与处理1.选择优质食材：排骨：应选用新鲜的小排或肋排，这样的排骨肉质鲜嫩，骨髓丰富，炖出来的汤味道更浓郁。
