月子猪肚炖什么好吃

　　月子猪肚搭配一些清热去火的食材，比如鸡脚、花菇、枸杞等。以下是一份简单的猪肚炖汤食谱：

　　材料：

　　月子猪肚、鸡脚、花菇、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐

　　做法：

　　1. 将月子猪肚浸泡至软化，洗净备用；

　　2. 鸡脚焯水去血水，与花菇一同洗净备用；

　　3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入猪肚、鸡脚、花菇、枸杞和适量的水，加入少量料酒；

　　4. 煮沸后转小火炖煮2-3个小时，期间适时加水；

　　5. 最后加入适量盐调味，即可享用。

　　这道猪肚汤营养丰富，肚皮筋道，配上清香的姜葱，鸡爪和花菇的甜味，汤水清爽，非常适合月子期间食用，可以滋补身体，促进营养吸收。