汤圆因为是一种圆形的食物,通常在汤中煮熟,因此被称为汤圆。它是中国传统的冬日美食,也常被用作庆祝农历新年的食物。除了汤圆,还有一种类似的食物叫做元宵,也是圆形的,但通常用来庆祝元宵节。
包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。