即食速冻海参可以先清洗干净,然后用清水泡发至软化,约2-4小时。泡发后可以根据个人口味加入一些调料,如酱油、姜片、葱段、料酒、胡椒粉等,然后用清水煮熟即可食用。也可以将泡发好的海参切成丁或片,用来炒菜、热炒或凉拌等,口感鲜美。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。