新鲜的百合怎么吃是炒还是煮汤

　　新鲜的百合可以炒也可以煮汤，具体的做法取决于个人口味和喜好。

　　炒百合的做法：

　　材料：新鲜百合、瘦肉片、蒜末、姜片、盐、生抽、鸡精、油。

　　做法：

　　1. 将百合去皮、去芯，洗净备用。

　　2. 瘦肉片用盐、生抽、鸡精腌制10分钟。

　　3. 锅中加入少许油，热锅凉油，加入蒜末、姜片爆香。

　　4. 放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。

　　5. 加入洗净的百合翻炒至变色，加少许水煮软。

　　6. 加入盐调味即可。

　　煮汤的做法：

　　材料：新鲜百合、鲜虾、冬菇、枸杞、葱姜。

　　做法：

　　1. 将百合去皮、去芯，洗净备用。

　　2. 鲜虾去壳、去虾线，洗净备用。

　　3. 冬菇泡软，切去蒂，洗净备用。

　　4. 锅中加入适量清水，将洗净的百合放入煮5分钟。

　　5. 加入鲜虾、冬菇、枸杞，煮至材料全部熟透。

　　6. 加入适量盐调味，撒上葱姜即可食用。

　　无论是炒还是煮汤，百合都是一种非常美味和营养丰富的食材，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。