1. 准备好所需材料：汤圆、甜酒、水和一小勺盐。
2. 将适量的水倒入锅中，加入一小勺盐，烧开后加入汤圆。
3. 待汤圆浮起来后，继续煮2-3分钟，然后加入适量的甜酒。
4. 略微搅拌均匀，然后转小火煮5-6分钟，直到甜酒的味道充分渗入汤圆中。
5. 捞出汤圆，装入碗中，再倒入汤汁即可食用。
为了避免甜酒下沉，可以试试将甜酒倒入碗中，放在锅中用小火加热，直到甜酒呈现出微微的气泡即可倒入煮好的汤圆中。这样做可以让甜酒更加均匀地渗透到汤圆中，而不容易下沉。
甜酒也是有酒精的含量，对肠道还是具体一定的刺激的。正是甜酒里面的酒精会促进血液循环的加快，对消化和增加食欲有帮助的。和甜酒可以加热后打个鸡蛋花增加营养的吸收，适合萎缩性胃炎的朋友和消化不良的，促进胃液的分泌，帮助开胃助消化。
