以下是高压锅纯排骨的做法：
材料：
1.5斤排骨
2朵姜
3颗大蒜
适量盐、酱油、料酒
适量水
步骤：
1. 排骨洗净，放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 姜和大蒜分别拍破备用。
3. 在高压锅中加入适量水，放入焯好水的排骨、姜、大蒜、盐、酱油、料酒。
4. 盖上高压锅盖，转换成大火，待出现气锅后转成小火，炖煮20分钟即可。
5. 放凉后开盖，捞出排骨即可享用。
小贴士：
1. 炖煮时间可以根据个人口感决定，如果喜欢更烂更入味的排骨，可以再煮一会儿。
2. 炖煮时可以加入其他调料，比如姜片、八角、桂皮等，增加口感。
