猪腰怎么炒好吃配什么菜

  猪腰炒菜时需要先清洗干净,去除膜和筋,切成薄片或者小块。下面是一道简单的猪腰炒菜的做法:

  材料:

  - 猪腰:200克

  - 青椒:1个

  - 葱:2根

  - 姜:适量

  - 蒜:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 油:适量

  做法:

  1. 猪腰切块,放入水中焯水,撇去浮沫,捞出备用;

  2. 青椒洗净切块,葱、姜、蒜切末备用;

  3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香;

  4. 加入猪腰块煸炒,出香味;

  5. 加入料酒、生抽、盐、鸡精翻炒均匀;

  6. 加入青椒块炒匀即可。

  配菜建议:

  - 炒豆芽

  - 炒西兰花

  - 炒芦笋

  - 炒蘑菇

  - 炒木耳

  注意事项:

  - 猪腰要***焯水,去除异味和血水。

  - 炒菜时火候不要太大,以免猪腰变老或者过火。

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但饮用红酒应适量,过量饮用可能对健康造成负面影响。当肠功能不好时,应选择易消化、无刺激性、富含维生素和纤维素的食物。


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