静腌西冷牛排怎么煎

  1. 将静腌好的西冷牛排取出,用厨房纸巾轻轻按干表面的水分。

  2. 在平底锅中加入一些橄榄油,开火加热至中高温。

  3. 把西冷牛排放入平底锅中,煎制至一个面变成金黄色,约需要2-3分钟。

  4. 然后将西冷牛排翻面,同样地煎制约2-3分钟,直到另一个面也变成金黄色。

  5. 再将西冷牛排两侧煎制至微熟即可。

  6. 煎制过程中不要频繁翻动,以免煎糊。

  7. 完成后将西冷牛排取出,放在盘子中,加一些盐和黑胡椒粉即可享用。

牛排制作全攻略:调料与步骤详解

牛排制作全攻略:调料与步骤详解

制作一块美味的牛排,关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后,室温下回温约30分钟,让其达到最佳烹饪状态。记住,烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握,每一次尝试都是向完美迈进的一步。


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