蔬菜：
1. 豆类：绿豆、黑豆、红豆、黄豆、花豆、青豆等
2. 叶菜类：菠菜、芹菜、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜、莴笋等
3. 根茎类：胡萝卜、马铃薯、芋头、山药、芹菜根、莲藕等
4. 南瓜类：南瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜等
水果：
1. 浆果类：草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓等
2. 石果类：杏、桃、西梅等
3. 柑橘类：柑橘、橙子、柚子、柠檬等
4. 瓜果类：西瓜、哈密瓜、甜瓜、香瓜等
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
