羊肉炖汤的好材料包括：
1. 羊肉：选择瘦肉与肥肉搭配炖制，炖汤口感更加丰富。
2. 姜：增加汤的香气和味道。
3. 大葱：可以起到去腥的作用。
4. 八角、桂皮、花椒等辅料：增加汤的香气和味道。
5. 黄豆芽、玉米、胡萝卜等蔬菜：可以增加汤的口感和营养。
6. 枸杞、红枣等中草药：有益身体健康。
7. 清水或高汤：煮炖汤的主要原料。
以上材料都可以根据个人口味和理解进行适当调整和增减。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
