煮整个鸡蛋怎么煮好吃

  以下是煮整个鸡蛋的步骤:

  1. 先将鸡蛋放入冷水中,水量要淹没鸡蛋,大约要多一倍。

  2. 放在火上,大火煮沸。

  3. 当水沸腾后,把火开小,继续保持水在微沸状态,煮约10-12分钟。

  4. 煮好后,马上将鸡蛋放入冷水中,这样可以防止蛋白过度凝固,让蛋黄更加饱满。

  5. 等到鸡蛋冷却后,即可剥去蛋壳食用。

  小提示:如果想让鸡蛋口感更好,可以在水中加入少量盐或白醋,可以让鸡蛋更容易剥皮,也可以防止蛋壳破裂。

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