1. 水果: 苹果、梨、柑橘类水果、草莓、蓝莓、木瓜、番茄
2. 蔬菜: 菜花、芹菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、西葫芦、南瓜、豆角、豌豆、茄子、洋葱、大蒜、土豆、红薯、玉米、葫芦
3. 粗粮: 燕麦、糙米、全麦面包、全麦面条、玉米面、糙米粥、糙米饭、黑麦面包、荞麦面、大麦粥
4. 豆类: 黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、蚕豆、扁豆、腰豆、赤豆、大豆类制品（豆腐、豆浆、豆腐干、豆干）
5. 坚果和种子: 核桃、杏仁、腰果、榛子、花生、南瓜子、亚麻籽、黑芝麻、葵花籽、芝麻
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
