带枣的馒头怎么做

  材料:

  1. 面粉 500克

  2. 酵母 5克

  3. 温水 250克

  4. 细砂糖 50克

  5. 植物油 30克

  6. 盐 5克

  7. 红枣 适量

  步骤:

  1. 面粉筛入盆中,加入酵母,慢慢加入温水,边揉面,边加水,直到揉成光滑的面团,盖上湿布饧面20分钟。

  2. 饧好的面团放在案板上,揉几下排气,然后分成大小均匀的面团。

  3. 将每个面团搓成长条状,用擀面杖将其擀成椭圆形,将红枣去核切成小块,放在面皮上。

  4. 将面皮对折,将两边封口,搓成圆形的馒头,放在发酵盘中,发酵40分钟左右。

  5. 把发酵好的馒头放入蒸锅上面,大火蒸15分钟,出锅即可。

  制作带枣的馒头并不难,只需要认真按照步骤操作就可以轻松制作。

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