做牛排怎么腌制方法

  牛排腌制方法如下:

  材料:

  - 牛排 2 块

  - 盐 1 茶匙

  - 黑胡椒粉 1 茶匙

  - 大蒜 3 瓣,切碎

  - 红酒 1/4 杯

  - 橄榄油 2 汤匙

  步骤:

  1. 将盐、黑胡椒粉、大蒜、红酒和橄榄油混合在一起,制成腌制料。

  2. 将牛排放入一个浅的盘子中,将腌制料涂在每一面上,然后将它们盖好放在冰箱中腌制至少 1 小时。

  3. 取出腌制好的牛排,将多余的腌制料擦掉,然后用厨房纸巾擦干表面上的水分。

  4. 在平底锅中烧热一点油,将牛排放入,煎 3 到 5 分钟左右,直到它们变色或煎至口感满意。煎的时间可以根据牛排厚度和口感需要来自行调整。

  5. 翻面再煎 3 到 5 分钟左右。

  6. 取出牛排后让其休息一会儿,然后享用美味的牛排。

  温馨提示:腌制时间越长,牛排越入味,但不要超过 10 小时。煎牛排使用的平底锅要足够大,以免牛排太挤在一起影响煎炸效果。

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