小麦纤维素是指从小麦中提取出的纤维素成分,其主要成分为纤维素、木质素、赖氨酸、粘多糖等。其中,纤维素是最主要的成分,占据了小麦纤维素的绝大部分。纤维素是一种多糖类物质,由大量的葡萄糖分子组成,具有良好的稳定性和生物降解性。木质素是一种杂质,其含量较低。赖氨酸和粘多糖则是小麦纤维素中的辅助成分,具有一定的生物活性和保健功效。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。