可溶性膳食纤维可以在胃和肠内形成黏稠的胶状物质，能够帮助稀释胃酸和减缓肠道排空，降低肠道中的胆固醇和葡萄糖吸收速度，从而帮助控制血糖和胆固醇水平，减轻便秘，增加饱腹感，促进益生菌生长，预防肠道疾病等。
可溶性蛋白和包涵体是两种不同形态的蛋白质结构。可溶性蛋白是正常的、以原生态存在的蛋白质，而包涵体是因蛋白质的异常折叠或表达而形成的聚集体。可溶性蛋白在细胞内发挥重要的生理功能，而包涵体往往与细胞中的异常生理状态有关。
