白菜怎么做成菜干

  白菜做成菜干需要经过以下步骤:

  材料:

  白菜、盐、辣椒粉、蒜、姜、料酒、白糖、香油、酱油

  步骤:

  1. 把白菜洗净,切成2-3厘米左右的小段,加入适量盐腌制20分钟,让白菜出水。

  2. 把腌制好的白菜洗净,沥干水分,放入干净的盆中,加入适量的辣椒粉、蒜末、姜末、料酒、白糖、香油和酱油,搅拌均匀。

  3. 然后把搅拌好的白菜装进干净的布袋或者纱布袋中,挂在通风、干燥的地方,晾干1-2天。期间要不间断地掉头,揉搓,使白菜均匀晾干。

  4. 白菜干晾干之后,可以直接食用或者保存起来。

  注意事项:

  1. 白菜腌制时要控制盐分的多少,太咸会影响口感。

  2. 晾干的过程中要注意防潮,避免出现霉变。

  3. 白菜干保存密封保存,以免被虫蛀。

隔夜的白菜为什么不能吃

隔夜的白菜为什么不能吃

隔夜的白菜不建议食用的原因主要有以下几点:1.营养价值降低:隔夜的白菜,其营养成分会大大降低,失去了原有的部分营养价值。食用变质的隔夜白菜会出现食物中毒,引发腹胀、腹痛、腹泻等症状,影响身体健康。


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白菜多久可以熟透

2.煮白菜:-煮沸的汤或水中:将白菜放入已经煮沸的汤或水中,通常5~10分钟可以熟透,具体时间取决于白菜的厚度和期望的熟度。-尝试味道:对于炒或炖的白菜,可以尝一小口来判断是否熟透。


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