红豆为什么会生虫子

　　红豆在存放和使用过程中，很容易受到虫害的侵袭，主要原因包括以下几点：

　　1.红豆含有较高的油脂和蛋白质，是虫子的食物来源之一。

　　2.红豆的存放环境不当，如潮湿、阳光直射、通风不良等因素，都容易造成虫害。

　　3.豆类收获后没有***干燥和处理，或者在购买后没有妥善保管，也极容易受到虫害侵袭。

　　4.红豆本身就有虫卵，如果没有进行处理，就会在存放和使用过程中孵化成虫子。

　　为了防止红豆生虫，应选择干燥、通风、阴凉的地方储存，购买后应尽快食用，不要久放，如果长时间储存，要进行除虫处理。平时还应该定期检查保证食品的质量和卫生安全。