荔浦芋头:
1. 荔浦芋头和糯米混合成比例为1:1的粉,加水搅拌成面团;
2. 制作成小圆球,放入热油中炸至金黄色,捞起沥干油分;
3. 在另一个锅中,加入适量的水和冰糖,煮沸后加入荔浦芋头球,用小火煮至汤汁收浓。
紫薯:
1. 紫薯去皮切成小块,放入蒸锅蒸熟;
2. 将蒸熟的紫薯用勺子压碎成泥状;
3. 在另一个锅中倒入牛奶,加入白糖、黄油和少量盐,煮至糖完全融化;
4. 将煮好的牛奶混合到紫薯泥中,用打蛋器搅拌均匀;
5. 最后加入适量的芝士粉,搅拌至芝士粉完全融化即可。
3.荔浦芋头去皮,切块备用。7.接下来放入准备好的荔浦芋头块,继续炖煮约20分钟左右,直到芋头变软烂。荔浦芋头排骨汤煮好后,可以根据个人口味加入一些香菜或蒜蓉提味。这道汤汁浓郁,芋头香软,排骨鲜嫩,非常美味可口。