材料：
油麦菜适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，色拉油适量
做法：
1.准备一个清水锅，锅中加入适量清水，烧开后放入油麦菜焯水至变色，捞出控水备用。
2.准备一个平底锅，放入适量色拉油，加入适量蒜末，用中小火煸炒出香味。
3.将焯好的油麦菜加入锅中，炒匀。
4.加入适量盐和鸡精，炒匀。
5.最后加入适量生抽，炒匀即可。
6.起锅装盘，即可食用。
炒黄瓜：烹饪过程中会加入油脂和其他调味料，热量会显著增加，一根炒黄瓜的热量在70~100大卡之间。虽然黄瓜的热量略高于油麦菜，但两者都是低热量的蔬菜选择，适合作为健康饮食的一部分。
