1. 鲜藕保存在常温下容易变黑，可以将藕切成小块，放入清水中浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净，晾干后放入冰箱冷藏保存。
2. 洗净藕后，将其切成小段，放入开水中焯水3分钟，捞出放入冷水中冷却，晾干后装袋放入冰箱中冷藏。
3. 藕洗净后，用清水浸泡5分钟，取出晾干后用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏。
4. 藕洗净后，切成片状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室中保存，冷藏时间不要过长，一般在2-3天之内食用。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤，不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯，排骨肉质酥烂时，加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美，莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合，还能滋养脾胃，是秋冬季节不可多得的家常美味。
