水煮牛肉片牛肉怎么腌制

  水煮牛肉片的腌制方法如下:

  所需材料:

  - 牛肉片 500克

  - 料酒 1大勺

  - 生抽 2大勺

  - 盐 1小勺

  - 白胡椒粉 适量

  - 姜末 适量

  - 蒜末 适量

  - 葱段 适量

  - 食用油 适量

  腌制步骤:

  1. 将牛肉片放入碗中,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、姜末、蒜末拌匀,腌制15分钟左右。

  2. 热锅凉油,放入葱段爆香。

  3. 将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒,翻炒至变色。

  4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。

  5. 捞出牛肉片,放到冷水中浸泡5分钟,捞出控干水分备用。

  6. 牛肉片除了可以水煮,也可以炒菜或者烧汤等烹饪。

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