炖白菜中的甜味来自于白菜本身的甜味和糖分，特别是在长时间炖煮的过程中，白菜中的糖分会逐渐溶解并释放出来，从而使得炖白菜的味道变得更加甜美。加入少量的糖或者冰糖也可以增加炖白菜的甜味。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
