增肌需要较高的能量供应,碳水化合物是身体最主要的能源来源之一。吃碳水可以提供足够的能量,使肌肉得到充分的供应,有助于肌肉的生长和修复。碳水也可以促进胰岛素的分泌,胰岛素可以帮助肌肉细胞吸收营养物质,如葡萄糖、氨基酸等,有助于肌肉的生长和修复。增肌训练期间,合理地摄取一定量的碳水是非常重要的。
一般而言,米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源,含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。