玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物纤维等成分，这些成分可以帮助降低体内的胆固醇水平。不饱和脂肪酸可以增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量，从而促进胆固醇代谢和排出。植物纤维可以吸附和排出体内的胆固醇和胆汁酸，从而降低血液中的胆固醇含量。玉米中还含有一些天然化合物，如类胡萝卜素、维生素C和E等，这些化合物具有抗氧化作用，可以预防血管疾病的发生，促进心血管健康。适量食用玉米有助于降低胆固醇水平，维护身体健康。
鸡蛋黄如果一天只吃一个是没有问题的，也不会增加肠胃负担。鸡蛋黄不仅里面有胆固醇，还有更多的营养元素，卵磷脂，多种维生素等等，钙，锌都可以从鸡蛋黄中摄取。慢性的肠胃炎，是可以适量吃鸡蛋黄的，不用有太多的顾虑。
