传统中医认为,牡蛎性质温,味甘咸,具有补肝肾、益精气、滋阴补血、润燥止渴、化痰止咳等作用,常搭配以下食材进行阴阳双补:
1.山药:性平、味甘,可补脾肺、益气补虚、滋阴润燥。牡蛎与山药煮汤或炖粥,可清润养阴,有益身体健康。
2.枸杞子:味甘性平,有补肝肾、明目、益气养血、滋阴润燥等功效。牡蛎与枸杞子同食,可形成阴阳双补的效果,有助于调节人体功能。
3.桂圆:性温味甘,具有补益心脾、补血安神、滋阴润燥的作用。牡蛎与桂圆炖汤或煮粥,有助于阴阳平衡,改善身体状况。
4.红枣:性温味甘,有益脾胃、健脾补气、养心安神、补血润燥等功效。牡蛎与红枣搭配煮粥或炖汤,可达到阴阳双补的效果,适用于气血不足、体质虚弱者食用。
5.龙眼肉:性平味甘,具有益气养血、补肝肾、滋阴补脑等功效。牡蛎与龙眼肉搭配炖汤或煮粥,可形成阴阳双补的效果,适用于面色苍白、头晕乏力、失眠多梦者食用。
吃海蛎子可以喝牛奶吗?牛奶为人体提供优质的蛋白质,易吸收可以减少肠胃负担帮助中和胃酸。从上面的营养成分和价值来看,海蛎子后可以喝牛奶,牡蛎和牛奶可以同食。