1. 体质过于虚弱,不宜食用此汤。
2. 肾气虚弱、阳虚体寒的人不宜食用。
3. 患有急性上消化道出血、慢性胃肠道疾病等消化系统疾病的人不宜食用。
4. 黄豆和蚝豉均含有亚硝酸盐,容易引起食物中毒,因此不宜大量食用。
5. 过量食用苦瓜会导致腹泻、呕吐等不适症状,故应控制食用量。
6. 高血压、糖尿病、痛风等人群应适量食用苦瓜和蚝豉。
7. 部分人对蚝豉有过敏反应,故有过敏体质者应注意避免食用。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度,避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作,就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。