对于生鱿鱼的清洁，可以按以下步骤进行：
1. 将生鱿鱼洗净，用厨房纸巾擦干。
2. 将生鱿鱼顶部的头部和眼睛、内脏等去掉。
3. 将鱿鱼身体中间的透明骨刺、鱼刺等去掉。
4. 用清水洗净，然后用厨房纸巾擦干。
5. 如果需要将鱿鱼晾干，可以将其挂在通风处，让其自然晾干。
在弄干净生鱿鱼时，一定要仔细、耐心，将所有的内脏、骨刺等全部清除干净，以免影响口感或者卫生。
大鱿鱼，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。红烧大鱿鱼也是一道经典美味。辣炒大鱿鱼更是许多人的心头好。当然，大鱿鱼的做法远不止这些，还可以根据个人口味尝试烤制、炸制等多种烹饪方式。
