什么是高纤维食物

　　高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，例如水果、蔬菜、全麦面包、杂粮、豆类等。膳食纤维是指不能被消化吸收的植物细胞壁成分，可以在肠道内发挥多种功能，如吸收水分、促进肠道蠕动、减缓食物在胃中的转化等。高纤维食物对健康有很多好处，如预防便秘、降低血糖、降低胆固醇、促进饱腹感等。