材料：
虾仁100克、玉米粒100克、胡萝卜丁50克、青豆50克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
1.将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2.葱姜蒜切碎备用。
3.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆放入锅中焯水备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色。
5.加入焯好水的蔬菜，继续翻炒。
6.加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
7.最后加入适量水，用淀粉勾芡即可。
做好的三鲜虾仁玉米可以装入袋子中，便于携带。稍后想吃时，将其放入微波炉加热即可享用。
辣椒炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，要做出好吃的辣椒炒虾仁，可以遵循以下几个窍门：选材与处理1.选用新鲜虾仁：选择肉质紧实、色泽鲜亮的新鲜虾仁，避免使用冷冻过久或解冻后的虾仁，以保证口感和鲜味。
