材料：
中筋面粉200克、酵母3克、盐3克、白糖20克、水适量、油适量
步骤：
1.将中筋面粉、酵母、盐和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成一个光滑的面团，放置发酵20分钟。
2.将发酵好的面团取出，揉成条形，切成约10cm长的小段。
3.将小段面团逐个擀成长条，然后将两端对折叠起轻轻捏合。
4.将做好的油条放置在烤盘上发酵10-15分钟。
5.锅中放适量的油，烧至160°C左右，将发好的油条放入，中小火慢慢炸至两面金黄即可。
小贴士：
1.油条发酵时间必须要足够，才能让油条更加软蓬松。
2.油条不宜用高温炸制，否则表皮焦黄内部却未完全熟透。建议用中小火慢慢炸制，炸至两面金黄色即可。
3.为了让油条更加酥脆，可以在烤盘上撒上一层面粉，这样油条在发酵时就不会粘在一起了。
