黄豆配黑芝麻和红枣打豆浆更养肝。 黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，有滋阴补肾、润肠通便、抗衰老和养肝明目的功效。红枣则含有丰富的铁质和维生素C，有补血养肝、益气安神的作用。配合黄豆一起食用，可以增加营养价值，更好地滋养肝脏。
煮好的黄豆，质地软糯，营养丰富，是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖，直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样，既可简单凉拌，也可复杂炖煮。
