以下是栗子去皮的更快方法：
1.将栗子放入滚水中煮沸5-10分钟，然后立即取出。将栗子用冰水冷却几分钟，然后用刀片将栗子的外皮切开。
2.将栗子切成两半，并在烤箱中烤10-15分钟。等到栗子变热后，将其放在毛巾上，用力压扁，然后用手轻松地把壳剥掉。
3.将栗子放在微波炉中加热30秒钟，取出后用刀片将栗子的一头切掉。再用毛巾将栗子捏住另一头，用力向外拧，栗子的外皮就会裂开，便可以轻松地去皮了。
4.将栗子放在锅子里加水煮沸，然后立即用冰水冷却。再用刀片将栗子的外皮划开即可去皮。
以上三种方法都是常见的去皮鱼肉做法，每种都有其独特的口感和风味。红烧剥皮鱼味道浓郁，适合喜欢重口味的人；霉千张烧剥皮鱼则结合了霉千张的特有风味，使得鱼肉更加鲜美；香煎剥皮鱼则保持了鱼肉的原汁原味，清香可口。
