脂肪的每克提供9千卡的能量,而碳水化合物的每克只提供4千卡的能量。如果您食用的食物中含有大量脂肪,尽管它们不含碳水化合物,但仍可能导致体重增加。脂肪的摄入过量还可能对心脏和其他身体系统造成负面影响。建议要在饮食中保持适量的脂肪摄入量,以及选择富含膳食纤维和其他营养物质的健康碳水化合物。
一般而言,米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源,含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。