对于痛风患者来说,海鱼和淡水鱼都是富含蛋白质的食物,但是海鱼中的嘌呤含量较高,食用过多可能会导致痛风发作。痛风患者应该适量食用鱼类,选择低嘌呤的淡水鱼类,如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。痛风患者也应该注意饮食平衡,尽量不要过度摄入蛋白质,多食用蔬菜水果和高纤维食物。
新鲜的鱼类,无论是海鱼还是淡水鱼,只要烹饪得当,都能大大减少腥味,呈现出鲜美的口感。不能一概而论地认为海鱼或淡水鱼的腥味更大。海鱼与淡水鱼的腥味大小,更多取决于我们的处理和烹饪方式。