1. 事先将五花肉切成小块，加入腌料腌制，使其更加入味；
2. 青椒也需先切成小块，这样炒的时候更加均匀，口感也更好；
3. 建议使用炒锅，先用中火加热一下油，放入腌制好的五花肉块，快速翻炒至肉块变色；
4. 将青椒块加入锅中，翻炒至青椒稍微变软，然后加入调味料，再快速翻炒几下，让调味料均匀地裹在青椒和五花肉上；
5. 如果想要更加入味，可以加入少量的鲍汁或酱油进行调味，最后收锅即可。
要做出好吃的青椒洋葱炒牛肉，可以按照以下步骤进行：1.准备好所需的食材：牛肉、青椒、洋葱、蛋清、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽、胡椒粉等。以上步骤完成后，你就可以品尝美味的青椒洋葱炒牛肉了。
