富含纤维素的食物可能影响钙的吸收。纤维素是一种不可溶性纤维,它可以减缓食物通过肠道的速度,并帮助排除废物。纤维素也可以与钙结合起来形成不溶性盐,从而降低钙的吸收率。如果您的饮食中富含纤维素,建议增加钙的摄入量,以保证足够的钙吸收。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。