干黄豆应该保存在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射和潮湿环境。可以将干黄豆装入干燥的密封袋或密封容器中,放在阴凉通风处,保存时间长达数月。如需保存更长时间,可以将干黄豆放入冰箱或冷冻室中保存,可以保存一年以上。但取出干黄豆使用前,需要先解冻并晾干,避免水分进入干黄豆内部影响品质。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度,避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作,就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。